Vinho Tinto Argentino Angelica Zapata Cabernet Sauvignon 750ml

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ANGELICA ZAPATA CABERNET SAUVIGNON 

Produtor: Catena Zapata

Região: Mendoza

País: Argentina

Tipo: Tinto

Safra: 2014 

Teor Alcóolico: 14%

Corpo: Encorpado

Verdadeiro clássico, este Cabernet Sauvignon é o melhor produzido por Catena Zapata para o mercado interno argentino. Elegante, potente e muito concentrado. As videiras estão localizadas em altitudes elevadas, com baixo rendimento, garantindo um perfeito amadurecimento das uvas. Catena Zapata É possível definir Catena Zapata em apenas uma frase. O melhor produtor da Argentina. Quem afirma são os críticos.

Casta: Cabernet Sauvignon (100%)

Vinificação: As uvas são desengaçadas e fermentadas em cubas de aço inoxidável por 14 dias e um total de 30 dias de maceração. Fermentação malolática completa. Segue-se uma maturação por 18 meses em 85% de barricas francesas, sendo 30% novas, e 15% em carvalho americano novo. Engarrafamento sem filtração.

Harmonização: Carnes elaboradas e cordeiro.

Serviço: 16 a 18ºC

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