Vinho Branco Argentino Dv Catena Chardonnay Chardonnay 2017 750ml

Código: 282 Marca: Catena Zapata

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DV Catena Chardonnay Chardonnay 2017

Produtor: Catena Zapata

Região: Mendoza

País: Argentina

Tipo: Branco

Safra: 2017

DV Catena é fruto do equilibrio encontrado através de um blend da mesma uva plantada em diferentes vinhedos da família Catena em Mendoza. Neste DV Catena Chardonnay-Chardonnay temos uvas provenientes do vinhedo La Pirámide que aportam aromas de frutas maduras como abacaxi e pêssego e uvas provenientes do vinhedo Domingo que aportam aromas cítricos e minerais. Este Chardonnay é intenso e elegante. Na boca é untuoso com um final prolongado e fresco. Catena Zapata É possível definir Catena Zapata em apenas uma frase. O melhor produtor da Argentina. Quem afirma são os críticos.

Casta: Chardonnay (100%)

Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura. Em 50% ocorre fermentação malolática.Uso de leveduras selecionadas. Envelhecimento sobre as borras em barricas de carvalho francês de terceiro uso por 6 meses e tanque de aço inoxidável.

Harmonização: Peixes com sabores mais intensos como salmão e atum. Carnes brancas.

Serviço: 9 a 11ºC

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