Vinho Tinto Argentino El Enemigo Bonarda 2015 750ml

Código: 259
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El Enemigo Bonarda 2015

Produtor: El Enemigo

Região: Mendoza

País: Argentina

Tipo: Tinto

Safra: 2015

Teor Alcóolico: 13,9%

Casta: Bonarda (90%) e Cabernet Franc (10%)

Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura. Maturado em barricas de carvalho.

Harmonização: Carnes, massas, pizza.

Serviço: 16 a 18ºC

Classificado como "Outstanding" por Robert Parker que concedeu 90 pontos para a safra 2009, o El Enemigo Bonarda mostra "uma complexidade surpreendente para um Bonarda", segundo o crítico. Combina notas de frutas silvestres com um toque defumado. Um dos mais notáveis exemplos desta casta e uma boa opção para acompanhar massas e carnes vermelhas. 

Fundado em 2007, El Enemigo é o projeto pessoal de Alejandro Vigil, enólogo chefe de Catena Zapata, e de Adrianna Catena, filha mais nova de Nicolás Catena.Tendo à sua disposição uma ampla gama dos melhores vinhedos da região de Mendoza — pertencentes à família Catena — Alejandro Vigil selecionou parcelas específicas das uvas que pudessem dar origem a vinhos argentinos com uma personalidade distinta dos talhados por ele em Catena Zapata. São vinhos tintos com bastante nervo, taninos abundantes e um caráter deliciosamente selvagem. 

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