Vinho Tinto Sul Africano Elephant Bush Sucullent Red 750ml

Código: 71
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ELEPHANT BUSH SUCULLENT RED SAFRA 2016

Conteúdo: 750ml

Produtor: Lutzville Vineyards

País/Região: Western Cape/África do Sul

Tipo: Tinto

Safra: 2016

Graduação alcoólica: 13%

Castas: Variedades típicas da região

Vinificação: Colheita manual logo pela manhã. As variedades são fermentadas em tanques de aço inox, separadas, por cerca de 14 dias. Cores e taninos são extraídos através de pigeages e remontagens realizadas entre 3-6 vezes ao dia. Na sequência ocorre a fermentação malolática e o vinho estagia em barricas antes do engarrafamento.

Visual: Rubi, limpo, brilhante.

Olfativo: Aromas de frutas silvestres, chocolate amargo, baunilha e especiarias.

Gustativo: Bom corpo, acidez equilibrada e retrogosto confirmando os aromas.

Serviço: 14ºC.

Harmonizações: Carnes vermelhas.

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