Vinho Tinto Português Paxis Tinto Douro Doc 750ml

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PAXIS TINTO DOURO DOC

Conteúdo: 750ml

Produtor: DFJ Vinhos

País/Região: Douro/Portugal

Tipo: Tinto

Safra: 2016

Graduação alcoólica: 13,5%

Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Vinificação: Método clássico de fermentação com desengace e contato pelicular pré-fermentativo seguido de aplicação de leveduras secas ativas. Fermentação a 30ºC nos primeiros 2/3, e baixando para 20ºC durante o último 1/3. Durante todo o processo fermentativo são feitas 2 remontagens diárias utilizando em cada uma delas metade do volume contido na cuba. Após a fermentação alcoólica é mergulhada a manta durante 30 dias, durante os quais se procede à extração dos taninos suaves, à fermentação malolática e estabilização natural do vinho. Estágio de 3 meses em barricas de 225 litros de carvalho francês de Allier. Estágio de 3 meses em garrafa após engarrafamento.

Visual: Rubi intenso, limpo, brilhante.

Olfativo: Notas de frutas negras, violeta e especiarias.

Gustativo: Frutado, rico, encorpado mas suave, saboroso com um final de prova elegante.

Serviço: 16ºC

Harmonizações: Carnes, peixes ao forno, comida condimentada, gastronomia portuguesa, do Mediterrâneo, Italiana e queijos.

 

DFJ VINHOS nasceu em 1998, para exportar para o Reino Unido, onde dois dos sócios iniciais da DFJ (Dino e Fausto) detinham há mais de duas décadas, a mais bem-sucedida empresa na importação de vinhos portugueses - D & F.

Dino Ventura foi um dos mais inovadores profissionais de vendas e de marketing que o setor do vinho do Reino Unido conheceu. Sempre olhando para todos os detalhes da sociedade para encontrar ideias para aplicar e desenvolver o consumo de vinho português.

Um dia encontrou um de seus filhos brincando na escola um tradicional e muito exigente fisicamente jogo britânico chamado Bulldog. Durante o jogo, ouviu as crianças dizendo PAXIS como uma forma de ganharem imunidade e assim não serem apanhadas pelos adversários.

PAXIS é assim em certo sentido, um estado ideal de fuga do stress diário onde podemos apreciar um bom vinho recarregando de prazer todos os nossos sentidos.

Por isso os vinhos PAXIS são sempre cuidadosamente selecionados para oferecer a melhor relação preço / qualidade / prazer. Aprecie!

Sobre a loja

A Moya Wines surgiu da paixão não somente em degustar bons vinhos, mas do prazer em reunir amigos e familiares em momentos únicos. Com o tempo, os encontros foram se tornando mais frequentes, o que aumentou a nossa vontade em aprender e compartilhar tudo sobre esse universo encantador. Atualmente trabalhamos com rótulos da Itália, Espanha e Portugal, Argentina, Chile e Brasil.

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