IL POGGIARELLO LA BARBONA GUTTURNIO SUPERIORE DOC
Conteúdo: 750ml
Produtor:
País/Região: Emilia Romana/Itália
Tipo: Tinto
Safra:
Graduação alcoólica: 14%
Castas: 55% Barbera e 45% Croatina (Bonarda).
Vinificação: Colheita tardia em meados do outono. Maceração em contato com as cascas por 14 dias em temperatura controlada (28-30ºC) com remontagem diariamente, seguindo para afinamento em barricas de carvalho francês por 14 meses.
Visual: Cor vermelho rubi intenso.
Olfativo: Aroma maduro de frutas e couro que se misturam em uma leve nota animal.
Gustativo: Sabor expressivo de frutas. Teor alcoólico bem integrado ao afinamento de madeira e alcaçuz, ampliado por taninos doces.
Serviço: 18º A 20ºC
Harmonizações: Ideal para carnes vermelhas, caça e queijos maduros.
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