FARMUS PSIQUÊ WINE EMOTION SAFRA 2017
Conteúdo: 750ml
Produtor: Siegel
País/Região: Chile/Valle De Colchagua
Tipo: Tinto
Safra: 2017
Graduação alcoólica: 14,5%
Castas: 55% Cabernet Sauvignon, 35% Carménère, 10% Syrah.
Vinificação: Colheita manual, maceração a frio em cubas de aço inox por 5-6 dias. Fermentação a 24ºC – 28ºC para manter aromas varietais. Maceração pós-fermentação por mais 2-3 semanas. O vinho passa por fermentação malolática em barricas (10% carvalho americano e 90% carvalho francês), onde estagia por 14 meses e, depois, por mais 6 meses em garrafa.
Visual: Rubi intenso, limpo, brilhante.
Olfativo: Aromas de frutas negras maduras, com notas de tostado e herbáceo.
Gustativo: Encorpado, boa acidez, com taninos marcantes e aveludados e, longo fim de boca.
Serviço: 16ºC.
Harmonizações: Carnes de caça, carnes grelhadas, massas condimentadas e queijos maduros.
A Siegel Wines é uma vinícola de tradição familiar, com raízes profundas no Valle de Colchagua. Sua trajetória contempla o trabalho de diversas gerações dedicadas à arte de produzir vinhos com identidade, que refletem o seu terroir de origem e o compromisso da família com a excelência.
A linha Wine Emotion louva os sentimentos que assemelham os homens aos Deuses e preenche a vida. Psiquê celebra a união da alma com o amor e sua condição de superar obstáculos e tornar o mundano em imortal por um cálice. Louva um sentimento transformador, irracional, desmedido, insaciável e delicioso. Psiquê é único como a alma. Psiquê é persistente, é intenso, é saboroso, origina o prazer. Psiquê é mundano e divino.
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