VINHO TINTO BRASILEIRO LIDIO CARRARO DÁDIVAS MERLOT CABERNET SAUVIGNON 750ML

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LIDIO CARRARO DÁDIVAS MERLOT / CABERNET

Conteúdo: 750ml

Produtor: Lidio Carraro

País/Região: Encruzilhada do Sul/Brasil

Tipo: Tinto

Safra: 2020

Graduação alcoólica: 13%

Castas: 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon

Vinificação: Elaborado seguindo a Filosofia Purista. A fermentação ocorreu em tanques de aço inox, seguindo o sistema de vinificação tradicional, em um período de maceração que atingiu 15 dias. Para a extração dos compostos presentes nas cascas, um sistema automático de remontagem tem sido utilizado para melhorar a dissolução dos compostos e para evitar a dilaceração das cascas. Após a fermentação malolática e decantação, os vinhos prontos foram cortados após a definição do percentual de cada variedade. O vinho já cortado permanece por mais 10 meses no tanque até o engarrafamento. O vinho não foi filtrado com a finalidade de manter as características intactas.

Visual: Vermelho rubi, limpo, brilhante.

Olfativo: Aromas de frutas maduras frescas como morango, groselha e amora, evoluindo para notas de ameixa preta, especiarias e um toque de chocolate.

Gustativo: Corpo médio, macio, frutado, refletindo equilíbrio e complexidade, com taninos maduros e retrogosto agradável e persistente.

Serviço: 16ºC.

Harmonizações: Massas, risotos, carnes vermelhas e grelhados.

Esta criação celebra as Dádivas com que a vida nos presenteia e traduz jovialidade e elegância em uma proposta original e sedutora. Uma linha eclética, alegre e despojada. Para quem quer valorizar cada momento: em casa, na piscina, no happy hour, com os amigos, a dois, a sós ou com a família! Enfim, onde a vida acontece!

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