VINHO TINTO BRASILEIRO LIDIO CARRARO AGNUS MERLOT 750ML
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R$ 98,00
LIDIO CARRARO AGNUS MERLOT
Conteúdo: 750ml
Produtor: Lidio Carraro
País/Região: Encruzilhada do Sul/Brasil
Tipo: Tinto
Safra: 2018
Graduação alcoólica: 13,5%
Castas: 100% Merlot
Vinificação: Elaborado seguindo a Filosofia Purista. O desengaçe foi controlado para manter a integridade da uva e evitar a extração de compostos indesejáveis. Para a extração dos compostos da casca, utilizou-se um sistema automático de remontagens para otimizar a dissolução destes compostos e não dilacerar o bagaço. Após a fermentação malolática e trasfegas, o vinho permaneceu por mais 12 meses nos tanques até o engarrafamento. O vinho não foi filtrado, visando conservar íntegras as suas características.
Visual: Vermelho rubi, limpo, brilhante.
Olfativo: Ótima intensidade aromática, remetendo a frutas vermelhas frescas bem definidas como morango, framboesa e amora preta, com um leve toque de ervas finas e mineralidade.
Gustativo: Corpo médio e integrado, frutado, equilibrado, com taninos maduros e macios, retrogosto frutado e expressivo.
Harmonização: Carnes e grelhados em geral, massas, pizzas e risotos a base de molho de tomate e queijos de longa maturação.
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