Vinho Tinto Brasileiro Lidio Carraro Agnus Tannat 750ml

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LIDIO CARRARO AGNUS TANNAT SAFRA

Rótulo: Agnvs Tannat

Conteúdo: 750ml

Produtor: Lidio Carraro

País/Região: Encruzilhada do Sul/Brasil

Tipo: Tinto

Safra: 2015

Graduação alcoólica: 13%

Castas: 100% Tannat

Vinificação: Elaborado seguindo a Filosofia Purista. O desengace foi feito por gravidade, com maceração a frio por 60 horas e após seguiu-se com o sistema tradicional de vinificação com remontagens diárias por 20 dias. A temperatura de fermentação permaneceu entre 24ºC e 25ºC. Após a fermentação malolática e trasfegas para clarificação natural do vinho, esse Tannat permaneceu quase dois anos afinando nos tanques até o engarrafamento.

Visual: Vermelho púrpura, limpo, brilhante.

Olfativo: Ótima intensidade aromática, com notas de frutas negras como ameixa preta, alcaçuz, cacau, amora silvestre e especiarias como canela e couro.

Gustativo: Corpo médio, estruturado, taninos domados e retrogosto frutado.

Serviço: 15ºC.

Harmonizações: Massas, risotos, carnes de caça e grelhados.

A linha Agnvs é representada pelo símbolo do cordeiro, que representa pureza e homenageia o terroir de origem.

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