CILIEGIOLO - LIGURIA DI LEVANTE I.G.P. - AMPELOS
Poucas regiões viníferas dificultam tanto a vida do produtor quanto a Ligúria. Encravada em um arco territorial que margeia o Mediterrâneo desde a França até a Toscana, a costa lígure tem uma topografia acidentada, com escarpas rochosas que avançam dos Alpes sobre o litoral.
As vinhas ficam expostas à brisa marítima, dando origem a vinhos com uma salinidade natural e especial, pouco vista em vinhos de outras localidades.
A colheita das uvas é feita manualmente – mesmo porque o relevo não permite que seja feita de outro jeito – e o transporte é feito nas costas dos colhedores na maioria das vezes ou por “treninos”, uma espécie de carrinho sobre trilhos que passa por todo o vinhedo e auxilia os colhedores a levarem a colheita até o topo da colina para ser vinificada.
Conteúdo: 750ml
Produtor: Arrigoni
País/Região: Liguria /Itália
Tipo: Tinto
Safra: 2015
Graduação alcoólica: 12%
Castas: 100% Ciliegiolo
Vinificação: Com vinhedos de até 30 anos de idade, é vinificado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada e leveduras nativas. Bom potencial de guarda.
Visual: Vermelho rubi intenso com reflexos granada.
Olfativo: Aromas com leves notas de cereja, com sabor seco.
Gustativo: Encorpado e harmonioso.
Serviço: 18ºC.
Harmonizações: Acompanha embutidos, massas e pizzas.
História do Vinho: A Ciliegiolo é uma vinha antiga que sempre foi cultivada em nossas áreas. Suas videiras são interpostas em linhas entre as diferentes e singulares vinhas típicas da província de La Spezia.
A Moya Wines surgiu da paixão não somente em degustar bons vinhos, mas do prazer em reunir amigos e familiares em momentos únicos. Com o tempo, os encontros foram se tornando mais frequentes, o que aumentou a nossa vontade em aprender e compartilhar tudo sobre esse universo encantador. Atualmente trabalhamos com rótulos da Itália, Espanha e Portugal, Argentina, Chile e Brasil.