VINHO ROSÉ ESPANHOL LAS CUATRO 750ML
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R$ 99,00
LAS CUATRO
Conteúdo: 750ml
Produtor: Chozas Carrascal
País/Região: Valencia/Espanha
Tipo: Rosé
Safra: 2017
Graduação alcoólica: 13%
Castas: Tempranillo, Garnacha, Syrah e Merlot.
Vinificação: Colheita de cada variedade separadamente. Sangramento após maceração da pele a 10 ºC por 7-10 horas é feito para cada variedade. O lote é constituído pelos quatro mostos que fermentam com leveduras nativas a uma temperatura controlada entre 17-19 ºC 1 mês em barris.
Visual: Vermelho intenso, limpo e brilhante.
Olfativo: Intenso e expressivo, com aromas de violetas e frutas vermelhas cristalizadas.
Gustativo: Fresco e untuoso, poderoso, longo e doce, devido ao equilíbrio entre as quatro variedades.
Serviço: 6 a 8ºC.
Harmonizações: É um vinho capaz de resistir a pratos de aromas e sabores poderosos, como o arroz acompanhado de carne, peixe gordo e alimentos em que foram utilizados temperos como a páprica. equilíbrio de um poderoso tanino.
A Chozas Carrascal, fundada em 1992 em San Antonio de Requena, localizado próximo a Valencia, é uma bodega familiar que percorreu um longo caminho até obter o título de Vinho de Pago DO. A propriedade possui 35 hectares plantados e uma moderna vinícola, finalizada em 2013, com ampla capacidade para produzir vinhos e espumantes orgânicos.
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