Vinho Espumante Brasileiro Lidio Carraro Dádivas Moscatel 750ml

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LIDIO CARRARO DÁDIVAS ESPUMANTE

Conteúdo: 750ml

Produtor: Lidio Carraro

País/Região: Encruzilhada do Sul/Brasil

Tipo: Espumante

Safra: N.V.

Graduação alcoólica: 8%

Castas: 100% Moscatel

Vinificação: Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Decidido o ponto ideal de vindimar, as uvas são colhidas manualmente e transportadas em caixas plásticas, no menor espaço de tempo, para sua transformação na vinícola é realizada uma prensagem das uvas e a fermentação ocorre em tanques de pressão. O mosto é fermentado a baixa temperatura, entre 14ºC e 16ºC. Quando atinge a graduação alcoólica de 8% o vinho é submetido a uma brusca redução de temperatura afim de parar a fermentação. Após, é realizada uma filtração para a retirada completa das leveduras, resultando assim em um espumante leve, refrescante e agradável, com baixo teor alcoólico e uma agradável doçura proveniente do açúcar residual natural das uvas.

Visual: Amarelo palha, quase translúcido, perlage elegante e persistente, limpo, brilhante.

Olfativo: Aromas de flores brancas como rosa e jasmim, e frutas como pêssego, pera, lichia e melão, com um toque suave de mel.

Gustativo: Leve e docemente refrescante, possui boa persistência, com final de boca jovial e alegre.

Serviço: 5ºC.

Harmonizações: Linguiças, queijos, aperitivos, sobremesas e frutas.

Esta criação celebra as Dádivas com que a vida nos presenteia e traduz jovialidade e elegância em uma proposta original e sedutora. Uma linha eclética, alegre e despojada. Para quem quer valorizar cada momento: em casa, na piscina, no happy hour, com os amigos, a dois, a sós ou com a família! Enfim, onde a vida acontece!

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