VINHO BRANCO ITALIANO PIETRASERENA VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO BIANCO D.O.C.G 750ML
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R$ 138,60
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R$ 154,00
VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO - BIANCO
Conteúdo: 750ml
Produtor: Arrigoni
País/Região: Toscana /Itália
Tipo: Branco
Safra: 2020
Graduação alcoólica: 12,5%
Castas: 100% Vernaccia de San Gimignano
Vinificação: Fermentado em tanques de aço com temperatura controlada com fermentos nativos.
Visual: Dourado com reflexos verdes, limpo, brilhante.
Olfativo: Aromas de abacaxi e flor de ginestra.
Gustativo: Corpo leve, boa acidez, com retrogosto de pêssego e amêndoa.
Serviço: 10ºC.
Harmonizações: Entradas quentes, peixes nobres, frutos do mar e carnes brancas.
História do Vinho:
Vernaccia di San Gimigniano D. O. C. G. É o primeiro vinho italiano que, em 1966 obtém a D. O. C. e posteriormente a D. O. C. G. Sua origem é muito antiga. Na verdade, era já conhecido e apreciado nos tempos de Dante Alighieri e Boccaccio. Até mesmo Michelangelo o menciona em seus escritos se referindo a ele como “o vinho que formiga, morde e pica”. Sempre foi um favorito entre gourmets elegantes, príncipes e papas. Na Divina Comédia, Dante o imortaliza como merecedor de um lugar no Purgatório, onde a punição para os glutões é a ausência de enguia e Vernaccia! Curiosamente, alguns especialistas acreditam que o Vernaccia da Toscana se originou na Ligúria, na área de Cinque Terre, em Vernazza. De fato, em um exame minucioso, a uva Vernaccia não é tão diferente da uva Bosco em forma e capacidade de rendimento, embora um pouco menos na forma de cacho e cor.
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