VINHO ESPUMANTE BRASILEIRO LIDIO CARRARO FACES BRUT ROSÉ 750ML
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R$ 69,90
LIDIO CARRARO FACES ESPUMANTE BRUT ROSÉ
Conteúdo: 750ml
Produtor: Lidio Carraro
País/Região: Encruzilhada do Sul/Brasil
Tipo: Espumante
Safra: N.V.
Graduação alcoólica: 12,5%
Castas: 100% Pinot Noir
Vinificação: Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Desengace do mosto com as cascas através de uma breve maceração à frio, para obtenção de cor. Prensagem e fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 20 dias. O vinho não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor natural. Permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. A refermentação foi realizada um ano depois da vindima seguindo o método charmat – refermentação em tanques.
Visual: Cereja com reflexos salmão, perlage persistente e elegante, limpo, brilhante.
Olfativo: Aromas de frutas vermelhas com notas de cereja, morango e romã.
Gustativo: Bom volume de boca, acidez completamente integrada que confere frescor e profundidade ao vinho. Retrogosto frutado, delicado e mineral.
Serviço: 6ºC.
Harmonizações: Frutos do mar, risotos, aves, aperitivos e sushi.
A linha Faces do Brasil traz a expressão brasileira que valoriza a diversidade cultural e a identidade do país. Um vinho que traduz a expressão artística e o talento que nasce das mãos de um artesão.
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