LIDIO CARRARO FACES MERLOT
Conteúdo: 750ml
Produtor: Lidio Carraro
País/Região: Encruzilhada do Sul/Brasil
Tipo: Tinto
Safra: 2020
Graduação alcoólica: 13%
Castas: Merlot (80%), Tannat (15%) e Cabernet Sauvignon (5%).
Vinificação: Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita na primeira quinzena de março, com seleção de uvas no vinhedo. As uvas foram transportadas até a vinícola, desengaçadas e ficaram em maceração à frio por três dias. Após, procedeu-se com a fermentação utilizando práticas de extração que privilegiassem um perfil frutado, de boa estrutura com taninos presentes e maduros. O vinho realizou fermentação malolática e passou por uma estabilização natural durante o inverno. Ficou em afinamento em tanques de aço inox até o seu engarrafamento.
Visual: Vermelho rubi.
Olfativo: Aromas maduros sem perder o frescor, de frutas como amora, framboesa, morango, cassis e cravo da índia.
Gustativo: Entrada em boca expressiva, com uma sensação marcante de frutas com evolução para especiarias no retrogosto. Bom corpo e volume de boca, com taninos integrados e maduros.
Serviço: 15 ºC.
Harmonizações: Acompanha bem massas, risotos, aves e carnes magras.
A linha Faces do Brasil traz aexpressão brasileira que valoriza a diversidade cultural e a identidade do país. Um vinho que traduz a expressão artística e o talento que nasce das mãos de um artesão.
A Moya Wines surgiu da paixão não somente em degustar bons vinhos, mas do prazer em reunir amigos e familiares em momentos únicos. Com o tempo, os encontros foram se tornando mais frequentes, o que aumentou a nossa vontade em aprender e compartilhar tudo sobre esse universo encantador. Atualmente trabalhamos com rótulos da Itália, Espanha e Portugal, Argentina, Chile e Brasil.